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Bonjour, je m’appelle Paul Mussard, je suis médecin nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire au sein des Laboratoires Nuvia depuis 15 ans. Je suis personnellement des milliers de personnes tous les ans pour les aider à retrouver une alimentation équilibrée synonyme d’une perte de poids durable.
Chaque jour, je vous donnerais quelques conseils nutritionnels et je répondrais du mieux que je peux à toutes vos questions concernant la nutrition. Je pourrais le cas échéant diagnostiquer vos erreurs alimentaires, vos mauvaises habitudes et ensemble nous essayerons de les corriger.
Je suis à votre disposition, alors n’hésitez pas et à bientôt…
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Misez sur la qualité
Il faut respecter la balance énergétique : les prises alimentaires doivent être proportionnelles aux dépenses associées au métabolisme de base, à l’activité physique et à la régulation thermique. Mais veillez aussi à la qualité de ces apports nutritionnels. Â
Fuyez les produits préparés. Faciles à consommer, ils sont trop riches en mauvaises graisses et en sucres. Favorisez les aliments à indice glycémique bas, comme les fruits ou les céréales complètes et non raffinées.
Privilégiez les acides gras essentiels en recherchant les oméga3 contenus dans les huiles de noix ou de colza, les laitages, les Å“ufs et la viande bio provenant de la Filière lin (logo Bleu-Blanc-CÅ“ur) et les poissons gras (saumon, maquereau…).  Consommez un à trois fruits et deux à quatre légumes par jour. Mangez de la viande régulièrement, car une carence en fer est possible après une grossesse.Â
Mangez par plaisirÂ
Vous avez le droit le manger de tout, et c’est même vivement conseillé par les professionnels de la santé pour ne pas créer de frustration et de carences. Se nourrir doit rester un plaisir et les aliments ne doivent pas devenir votre ennemi ou, pire encore, une obsession.  Vous devez trouver ou redécouvrir une relation tranquille avec la nourriture. Il est certes nécessaire de limiter la consommation des aliments très sucrés, transformés ou trop riches en oméga6.
Cependant, cela ne signifie pas qu’un carré de chocolat noir ou qu’une tarte aux pommes maison vous soit interdits à jamais, bien au contraire. Et cela est d’autant plus vrai lorsqu’un tout petit monopolise votre attention et votre énergie.  Privilégier les fruits et les légumes de saison, bio si possible, doit vous aider à retrouver le goût de l’authentique.
Ainsi vous allez réapprendre, petit à petit, à apprécier les aliments naturels, non enrichis en graisses et en sucres. A les accommoder de sauces légères ou d’épices goûteuses. Â
A GOGO !! La marche, une activité physique ou votre sport préféré. Une alimentation saine et équilibrée, non focalisée sur les calories mais sur la valeur nutritive des aliments.   Â
MOLLO !! Les graisses. Les repas express pris sur le pouce ou sur un coin de table. Les émotions mal gérées, débordantes ou retenues, qui génèrent souvent des fringales.Â
ZERO !! Le régime strict et le contrôle obsessionnel des calories. Vouloir perdre du poids très vite, en consommant des aliments tout-prêts, au goût artificiel. Manger sans même s’en apercevoir