(2)Très intéressant. Il est important de manger équilibré. Et pour celles qui comme moi boudent le petit déjeuner, un conseil?
Le premier repas de la journée est important pour tous car il permet de refaire le plein d’énergie après une nuit de jeûne. Au réveil, le cerveau et leurs muscles ont besoins de carburant pour s’activer et entreprendre les différentes activités de la journée.
Si l’appétit n’est pas au rendez-vous tout de suite après le lever, retardez un peu l’heure du déjeuner, le temps que l’appétit se fasse sentir.
Essayez de suivre « cette règle des 4 », c’est l’assurance d’avoir les nutriments essentiels à votre équilibre alimentaire :
1.Un produit céréalier (céréales pour le petit déjeuner, pain, biscottes …) pour l’apport en glucides (et particulièrement en glucides complexes), en fibres, vitamines et minéraux ;
2.Un produit laitier (lait, fromage, yaourt …), source de protéines animales, calcium et vitamine A ;
3.Un fruit ou un jus de fruit pour la vitamine C et les minéraux ;
4.Une boisson (eau, thé, café, chocolat …) pour s’hydrater.
Les nutriments du type glucides (les sucres), lipides (les graisses), protéines contenus dans les aliments constituent les principales sources d’énergie. Cette énergie est libérée dans l’organisme par la digestion et le travail des cellules.
Leur bonne répartition est la clé pour élaborer des menus équilibrés.Â
Les autres nutriments non énergétiques (vitamines, sels minéraux, fibres et eau) sont tout aussi importants et doivent êtres apportés en quantité suffisante.
1g de glucide = 4 calories
1g de protéine = 4 calories
1g de lipide = 9 calories
La répartition idéale de l’énergie apportée par les aliments doit être constituée de:
° 50 - 55% de glucides
° 30 - 35% de lipides
° 15% de protéines