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Bonjour, je m’appelle Paul Mussard, je suis médecin nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire au sein des Laboratoires Nuvia depuis 15 ans. Je suis personnellement des milliers de personnes tous les ans pour les aider à retrouver une alimentation équilibrée synonyme d’une perte de poids durable. Chaque jour, je vous donnerais quelques conseils nutritionnels et je répondrais du mieux que je peux à toutes vos questions concernant la nutrition. Je pourrais le cas échéant diagnostiquer vos erreurs alimentaires, vos mauvaises habitudes et ensemble nous essayerons de les corriger. Je suis à votre disposition, alors n’hésitez pas et à bientôt…
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A BANNIR
- Trop de soirées télé/pop-corn et l’inactivité en général.
- le pot de pâte à tartiner ou de rillettes dans le chariot, et faire ses courses la faim au ventre.
A PRIVILÉGIER
- Booster la sérotonine, qui rassasie: oeufs, laitages maigres, poissons gras, soja, tomates, aubergines, avocats, céréales complètes ( riz, pâtes, boulghour, pain complet), dattes, noix, prunes.
- Le magnésium, anti-stress: noix, amades, noisettes, fruits de mer, poissons, légumes verts, cacao maigre, certaines eaux minérales.
- Les fibres solubles,qui piègent les sucres en excès: pruneaux, figues sèches, carottes crues, poireaux, choux, épinards, laitues, oranges, poires, pêches…
- Les acides gras insaturés riches en oméga-3 ( anti-déprime et alliés de la sérotonine): huiles de colza, noix,soja et les poissons gras, comme le maquereau au naturel, les sardines, les harengs, et le saumon ( sauvage d’Alaska)
- Un indice glycémique bas, pour éviter les pics d’insuline: céréales complètes à chaque reps ( 80g au maximum), associés a des protéines maigres ( tofu, volaille, steaks, poisson, fruits de mer, mozzarella, yaourt ou fromage blanc), à des légumes et à un fruit avec sa peau, pour les fibres.
- Les en-cas malin : yaourt ou fromage blanc avec un fruit chargé en vitamine C ( kiwi, orange, jus de citron, fraise, framboise), ou une tranche de pain complet avec des tomates-cerises ou 2 carrés de chocolat noir 70%.
- Une suppléméntation en chrome peut être utile aux compulsives pour diminuer les fringales.
- 20 minutes d’activité physique quotidienne : ménage, marche, escaliers, ou un “vrai” sport qui fait plaisir.