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Bonjour, je m’appelle Paul Mussard, je suis médecin nutritionniste spécialiste du comportement alimentaire au sein des Laboratoires Nuvia depuis 15 ans. Je suis personnellement des milliers de personnes tous les ans pour les aider à retrouver une alimentation équilibrée synonyme d’une perte de poids durable. Chaque jour, je vous donnerais quelques conseils nutritionnels et je répondrais du mieux que je peux à toutes vos questions concernant la nutrition. Je pourrais le cas échéant diagnostiquer vos erreurs alimentaires, vos mauvaises habitudes et ensemble nous essayerons de les corriger. Je suis à votre disposition, alors n’hésitez pas et à bientôt…
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Nutrition & équilibre alimentaire > Notes pour October 2008

Notes pour October 2008

Maigrir de rire……

Rire, voilà un excellent anxiolytique naturel. C’est aussi un bon exercice physique.Une étude américaine l’a démontré : un quart d’heure de franche rigolade par jour permettrait de brûler assez de calories pour perdre 2 kilos par an. Essayons ça a l’air marrant.

Formater……. 

Se servir dans une petite assiette au lieu d’un grande. Simplement parce qu’elle déborde plus vite et qu’on se nourrit aussi avec les yeux.

Maigrir en dormant…….


On ne plaisante pas : d’abord, c’est prouvé, les petits dormeurs sont souvent des gros mangeurs.
Facilement vérifiable : après une nuit courte, on a toutes envie de grignoter gras et sucré.
Pourquoi ? Parce que le taux de leptine, hormone qui agit comme un coupe-faim naturel, est plus haut lorsque l’on dort plus. Allez, au dodo !

Le problème avec l’alcool, c’est qu’il fournit à notre organisme des calories (7kcal/g) qu’il ne peut utiliser pour produire de l’énergie.
Conséquence: ces calories filent directement rejoindre nos réserves capitonnées.

Quitte à boire un verre, on préférera donc des alcools light, c’est-à-dire qui ne contiennent pas ou très peu de sucre en rab (sans liqueur d’expédition), par exemple une coupe de champagne ultra brut, 2cl de whisky (vodka, téquilla….), un verre de rouge ou de rosé, toujours dans un cadre festif et avec des tomates cerises pour lâcher son verre de temps en temps.

Et on oublie la bière……. 

Avec toutes les variétés de soda light, on peut boire sucré toute la journée pour seulement 0 à 5 kcal par verre.

On peut si on veut, mais quand on ne veut plus, la difficulté c’est qu’on est addict au gout sucré.

La raison voudrait qu’on se fasse plaisir avec des sodas light de façon très occasionnelle…..

Parce que trop gras ou trop sucrés (ou pire trop gras et trop sucrés !!!!) certains aliments ont un droit de séjour limité !!!!!  Voici quelques exemples d’équivalences beaucoup plus fréquentables…. 

° Je remplace le beurre (82% de matières grasses) de mes tartines par de la margarine (35% de matières grasses). 

° Je remplace les cacahuètes redoutables par leur apport calorique par des crevettes grises ou des cornichons  ° Je remplace le pain blanc trop vite assimilé par l’organisme par du pain noir ou aux céréales et graines variées   

° Je remplace les biscuits industriels bourrés de sucres cachés par des fruits secs (abricots, figues, noisettes) 

° Je remplace le saucisson par de fines tranches de viande des grisons ou de bresaola ou encore de la chiffonnade de jambon cru  ° Je remplace les rochers au chocolat, les confiseries en barres et autres sucreries par 3 carrés de chocolat noir 

° Je remplace la pizza aux 4 fromages par une pizza 4 saisons 

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Créé le 29/05/2008
 
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